Казан чугунный узбекский BARAKA  (наманганский) 10л пр-во Узбекистан   

Особенности и характеристики изделия

Узбекский чугунный казан емкостью 10 л. . Предназначен для приготовления блюд на костре или мангале, требующих тушения, томления и приготовления в собственном соку.

Толстые стенки и полусферическое дно аккумулируют тепло по всей поверхности казана, и способствуют равномерному приготовлению пищи. Мясо, плов и другие блюда, приготовленные в казане из чугуна, по-особенному вкусные, сочные и имеют просто невероятный насыщенный аромат.

Как ухаживать:
Мыть посуду из чугуна рекомендуется непосредственно после приготовления пищи, тогда она легко отмывается с помощью обычной кухонной губки и проточной воды. Моющие средства использовать очень нежелательно: они смывают защитную жировую пленку. После мытья обязательно протрите казан сухой ветошью или специальной тряпкой.
Внимание! Нельзя мыть в посудомоечной машине!

Особенности и характеристики узбекского казана:

Преимущества узбекских казанов:

• Ровный отлив
• Толстые стенки 5 мм.
• Удобные ручки по краям 4 штуки
• Казан шлифован внутри и с песочным литьем снаружи.
• Материал изготовления — 100% чугун.
• Внутренняя поверхность выполнена шлифовкой ручным способом.
• В комплекте с казаном идёт алюминиевая крышка.
• Долговечность чугунной посуды, ее практически не возможно механически повредить.
• Чугун как металл имеет свойство долго нагреваться и долго остывать, следовательно, казан равномерно нагревается и пригорание пищи на отдельных участках практически не возможно
• Чугун имеет пористую природу, со временем в поры чугуна впитывается масло, жир и антипригарные качества чугуна улучшаются. Т.е чем больше казан использовать тем он становиться лучше.
• Настоящий узбекский плов можно приготовить только в настоящем Узбекском чугунном казане.

Рекомендуемые правила пользования чугунной посуды:

• Перед первым использованием чугунный казан необходимо прокалить в течение 60 минут при температуре 100 градусов с использованием подсолнечного масла, до полного выгорания производственного масла.
• Рекомендуем при прокаливании использовать репчатый лук (удаляет запах)
• Первый раз в казане готовить картошку по-деревенски.
• В чугунной посуде не рекомендуется хранить пищу.
• После приготовления необходимо помыть казан теплой водой без использования моющего средства
• Перед тем как поставить казан на хранение, рекомендуется смазать его тонким слоем подсолнечного масла
• Рекомендуются хранить казан в сухом месте.