Казан чавунний узбецький 12 л WOK з кришкою-сковородою гриль та підставкою "Наша Майстерня"

Відкрийте для себе справжній смак східної кухні з нашим чавунним казаном від "Наша Майстерня". Цей казан об'ємом 12 літрів – ідеальний інструмент для приготування плову, шурпи, басми та інших страв на вогні, які вимагають тривалого тушкування та насиченого смаку.

Ключові переваги:

• Товстостінний чавун: Казан виготовлений з литого чавуну з потовщеними стінками, що забезпечує рівномірне нагрівання та тривале утримання тепла. Завдяки цьому страви не пригорають, а повільно тушкуються, зберігаючи всі аромати та корисні властивості.

• Універсальна кришка-сковорода гриль: Кришка, що йде в комплекті, має форму сковороди-гриль. Це дозволяє використовувати її окремо для смаження м'яса, риби або овочів. Така багатофункціональність робить цей набір незамінним на вашій кухні чи пікніку.

• Практична підставка: До комплекту також входить зручна металева підставка, яка дозволяє безпечно розмістити казан на будь-якій поверхні, захищаючи її від високих температур.

• Ідеальний об'єм: 12 літрів – оптимальний об'єм для приготування великої кількості їжі для компанії друзів або великої родини.

• Підходить для будь-яких джерел тепла: Ви можете використовувати казан на відкритому вогні (вогнище, мангал), на газовій плиті або в печі.

"Наша Майстерня" – це гарантія якості та довговічності. Правильно доглядаючи за чавуном, ви передасте цей казан у спадок своїм дітям та онукам, адже він стає тільки кращим з роками.

Характеристики узбецького казана "Наша Майстерня"

• Об'єм: 12 л
• Матеріал: чавун
• Кришка: є (чавунна кришка-сковорода)
• Діаметр казана: 40 см
• Діаметр кришки-сковорідки: 40 см
• Товщина стінок казана: ~4 мм
• Товщина дна казана: ~6 мм

Дещо про чавунні вироби:

Покриття на чавунному посуді утворюється в процесі прожарювання (якщо новий). А в процесі приготування воно постійно оновлюється. Але це не антипригарне покриття, як багато хто чомусь думає (тому, що чорне?), а найтонша полімерна плівка з запеченої олії (жиру), яка захищає Ваш посуд від корозії, а також має гідрофобні властивості (відштовхує воду). І тому, для того, щоб не прилипало, готувати потрібно з олією. Хіба що корж можна без олії пекти. І ще. На чавуні можна ПЕКТИ. Тому що він, крім усього іншого, має високу теплову емісію. Це чи не найголовніша перевага чавуну. Здатність віддавати тепло. Тепло від добре прогрітої сковороди Ви відчуєте за півметра! Подібний ефект Вам від інших матеріалів не отримати. Теплова емісія в чавуну вдесятеро вища, ніж в алюмінію. Це означає, що продукт готується не тільки в місці торкання з поверхнею, а практично по всьому тілу. Пропікається. І якщо на алюмінієвій млиннці Ви млинці смажитимете, то на чавунній Ви їх будете пекти)